So với tết trung thu ở Việt Nam phong vị tết trung thu ở Hàn Quốc cũng mang nhiều nét rất mới lạ. Chúng ta cùng khám phá về ngày tết trung thu truyền thống ở xứ sở kim chi này nhé!
1. Tên gọi – Lễ ‘Chuseok’.
Chuseok nghĩa đen là đêm mùa thu, đêm trăng rằm đẹp nhất trong năm. Ngày lễ Chuseok đã có cách đây khoảng 2000 năm. Lễ Chuseok có ý nghĩa ban đầu là một cuộc thi tài. Vào ngày này, những phụ nữ của kinh thành được chia thành nhiều đội để dệt quần áo. Đội nào dệt được nhiều quần áo nhất sẽ chiến thắng, được đội thua chiêu đãi một bữa tiệc với đầy đủ các món ăn và rượu.
Tết trung thu – Một trong những ngày lễ tốt nhất Hàn Quốc
2. Ý nghĩa.
Thực chất lễ Chuseok mang ý nghĩa là lễ thu hoạch, hay hội mùa. Người Hàn Quốc sử dụng các sản phẩm mới gặt hái được trong năm để chế biến kính dâng lên tổ tiên. Càng về sau lễ Chuseok còn mang ý nghĩa là ngày lễ tưởng nhớ những người đã khuất và là dịp để sum họp, đoàn tụ của gia đình.
Chuseok mang ý nghĩa là lễ thu hoạch, hay hội mùa
3. Thời gian tổ chức.
Tết Trung thu là ngày tết lớn thứ hai trong năm, chỉ sau tết Nguyên đán, thường được tổ chức từ những đêm trước ngày rằm và chỉ kết thúc sau ngày 15-8 âm lịch. Vào dịp này người Hàn Quốc luôn dành ba ngày nghỉ lễ để quây quần bên gia đình, bè bạn.
4. Ẩm thực trong ngày tết trung thu.
Bánh Songpyeon
Nếu như gà Tây là món ăn không thể thiếu được trong ngày lễ Tạ ơn của người Mỹ thì bánh songpyeon cũng không thể thiếu được trong ngày lễ Chuseok của người Hàn Quốc. Songpyeon là một loại bánh gạo đặc biệt, được làm từ các nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khỏe như bột gạo, đỗ xanh, hạt dẻ, đậu đỏ, mè, dầu, lá thông và lá dừa.
Bánh Songpyeon
Vào ngày lễ Chuseok, bánh không chỉ được các bà mẹ làm mà còn có sự chung tay, góp sức của mọi thành viên trong gia đình thể hiện sự sum vầy, yêu thương, gắn bó với nhau.
Người Hàn Quốc tin rằng, những cô dâu tương lai khéo tay nặn những chiếc bánh songpyeon đẹp đẽ, thơm ngon thì sẽ lấy được một người chồng tốt nết, đẹp trai. Còn những ai đã có gia đình và đang mang bầu, thì sẽ sinh con gái ngoan ngoãn, giỏi giang và xinh xắn, đáng yêu như mặt trăng.
Bánh trung thu của Hàn Quốc ban đầu cũng có hình tròn, nhưng ở công đoạn cuối cùng, người ta lại nặn bánh thành hình bán nguyệt. Người Hàn Quốc tin rằng bánh hình bán nguyệt tượng trưng cho một tương lai tươi sáng, hứa hẹn có nhiều điều tốt đẹp.
Rượu Baekju
| Một trong những đồ uống không thể thiếu được trong ngày Chuseok, đó là rượu truyền thống baekju, hay còn gọi là rượu trắng.
Trước đây, người dân Hàn Quốc quanh năm chỉ mong chờ đến ngày Chuseok để cùng nhau thưởng thức, chia sẻ với bạn bè, gia đình và ngay cả những người không quen biết món rượu baekju. |
|
Mâm lễ cúng
người Hàn chuẩn bị mâm lễ cúng tết trung thu rất công phu. Mâm cúng thường do người con trưởng trong gia đình bày biện và điều hành các phần lễ long trọng tiếp theo. Mâm lễ chia thành năm hàng, xếp phía dưới bài vị tổ tiên, theo thứ tự từ trên xuống dưới.
Hàng trên cùng bày các loại bánh songpyeon, cơm, canh, rượu. Hàng thứ hai bày canh thịt bò, canh rau và cá hấp. Người sắp xếp cũng phải tuân theo hai nguyên tắc: cá phải được đặt về phía đông, thịt xếp về phía tây; đầu cá quay về phía đông, đuôi cá phía tây. Hàng thứ ba có cặp nến ở hai bên, bày thịt, súp và cá. Hàng thứ tư là một hoặc hai đĩa kẹo, vài lát cá khô, các loại canh nấu từ giá, rong biển. Hàng thứ năm là trái cây và các loại kẹo.
Đặc biệt, người Hàn Quốc thường đặt những thức ăn đắt tiền, ngon hơn gần linh hồn của tổ tiên – ở hàng trên cùng, gần bài vị tổ tiên.
5. Cử hành nghi lễ thờ cúng.
Tổ chức nghi lễ thờ cúng bên gia đình
Nghi lễ cúng tổ tiên này được thực hiện từ sáng sớm. Quan trọng nhất là nghi thức beolcho và seongmyo, cũng gần giống với phong tục tảo mộ vào tiết Thanh minh của người Việt.
Các gia đình sẽ cùng nhau đến thăm mộ tổ tiên, cắt cỏ dại và dọn dẹp khu vực xung quanh mộ. Sau đó, mọi người cùng nhau đi về nhà và tụ họp tại gian nhà chính, nơi bày bàn thờ tổ tiên để tiến hành nghi lễ tưởng niệm.
6. Các hoạt động vui chơi vào ngày Chuseok
Vào dịp Chuseok, trong số nhiều trò chơi dân gian, điệu múa ganggangsullae luôn được tổ chức ở khắp các địa phương trên xứ sở kim chi. Vào buổi tối trung thu, phụ nữ Hàn Quốc mặc những bộ hanbok đẹp nhất rồi tụ họp lại giữa sân làng, nắm tay nhau xếp thành vòng tròn, vừa hát vừa nhảy múa.
Trò chơi rùa
Ở các làng quê, người Hàn Quốc rất thích mặc trang phục cải trang thành bò hay rùa rồi đi khắp làng, vừa đi vừa hát bài ‘nongak’. Hai người đàn ông trên hai tay và từ hai đầu gối trở lên được bọc một miếng vỏ lớn như mai rùa làm bằng rơm rạ. Hai con rùa này được một nhóm người đàn ông khác dắt từ nhà này sang nhà kia.
Đến mỗi nhà, người lái rùa lại nói với chủ nhà cho rùa chút gì để ăn và chủ nhà mang ra bánh, thức ăn và hoa quả. Trò chơi này xuất phát từ niềm tin rằng rùa sẽ mang đến cho mỗi nhà tuổi thọ, sự may mắn, đồng thời xua đuổi những linh hồn xấu.
Tham khảo thêm
♥ Bỏ túi – Cẩm nang hành lý du học Hàn.
♥ Bạn có biết các loại visa Hàn Quốc
♥ LỊCH THI TOPIK 2020 – HƯỚNG DẪN ĐĂNG KÝ
